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パタゴニアソルト ファイン（細粒）100ｇ
価格 368円（税込み）
炒め物やテーブルソルトとしても使える万能タイプのお塩です。
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アルゼンチン南部のパタゴニア地域に5億トンの埋蔵量を誇る塩坑「ColoradaGrande」から採取された塩です。
アンデス山脈の雪解け水などによって形成された、純度99％の塩化ナトリウムを収穫し長い間、天日干しをし、じっくりと熟成させた塩なので、自然の成分をバランスよく含んでいます。まろやかでキレがあり、後味の良さが特徴です。 |
 日本食品衛生協会の検査にて、クロム・亜鉛・カドミニウム・アルミニウム・ヒ素・水銀・鉛・フェロシアン化塩などが一切入っていないことが確認されました。食の安全が問われる時代だけに、環境汚染物質が検出されないという検査結果は重要なことと言えます。
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| Ａ社国内海水塩※1 |
4.6 |
1.7 |
61 |
0.44 |
N.D |
3.2 |
1.3 |
N.D |
N.D |
| Ｂ社輸入岩塩※1 |
N.D |
N.D |
1.7 |
N.D |
N.D |
2.2 |
0.32 |
N.D |
N.D |
| Ｃ社輸入天日塩※1 |
0.78 |
N.D |
0.45 |
N.D |
N.D |
42 |
0.07 |
N.D |
N.D |
| パタゴニア湖塩※2 |
N.D |
N.D |
N.D |
N.D |
N.D |
N.D |
N.D |
N.D |
N.D |
N.D：測定下限以下
※１：たばこ塩産業新聞 塩事業版による ※２：平成17年11月２日 社団法人 日本食品衛生協会の検査結果
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有機ＪＡＳ認定
イグアスオーガニックシュガー
ゴールデン350ｇ
価格735円（税込み）
ミネラルたっぷりの栄養満点シュガー。自然の甘みでどんな料理にも良く合います。
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アルゼンチン北東部に位置するミシオネス州ポサダスはブラジル・パラグアイの国境で、有名な世界遺産や豊かな自然に恵まれた亜熱帯地域です。
そこで生産される有機サトウキビは、その地域の特徴であるミネラル分を含んだ赤土の土壌やアルゼンチン最長の河川パラナ川からの豊かな水資源に恵まれております。 |
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サトウキビ栽培には日照量が多く、豊富な水源が必要である事から栽培に適した環境といえます。また法令によって州の４０％近くが自然保護されております。 |
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有機ＪＡＳ認定
Ｔimbo エキストラヴァージンオリーブオイル 250ｍｌ
定価2,940円（税込み）
フレッシュで美味しいオリーブオイルです。
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※オリーブオイルは健康上、加熱用油に最も適すオメガ9系必須脂肪酸です。 |
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世界でも希少な有機オリーブオイルです。
（アジアに年間最高１０万本しか輸入できません） |
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Arbequina、Mazanilla、Frantoioの3品種のオリーブの実を一粒一粒丁寧に摘み取ります。 |
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オリーブの実を２４時間以内に、低温で絞る伝統的な手法（コールドプレス法）で摘出しているのでフレッシュ&フルーティー。 |
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「酸度」とは、「遊離脂肪酸」がどれだけ含まれているかの数字の事で、酸度が高いほど酸化しやすく品質が落ちやすいと言われています。酸度が１％未満でないと、「エクストラヴァージンオリーブオイル」として認められない中で、Max
0.5％の酸度は高品質の証です。 |
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アルゼンチンは、イタリア人とスペイン人の移民の国。そんな味にうるさい人々に認められたこのオイルは、国際コンテストでも数々の賞を受賞しております。
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症状別サプリメントの摂り方
